Csak a kultúránk miatt tűnik bizarrnak, valójában van értelme, sőt logikusabb, mint amit mi európaiak(vagy ha úgy tetszik fehérek) csinálunk. Könnyebb a rovarokat tenyészteni és nagyobb bennük a fehérje aránya. Kevesebb vízhasználattal, károsanyag kibocsátással, energiával és idővel több energiához jutunk, mint mondjuk a csirke vagy marhatenyésztésnél, tehát hatékonyabb.
