Melyik olaj a legegészségesebb?

Question

Sütéshez, főzéshez elsősorban mit ajánlotok? Az étolaj, napraforgó olaj tudom, hogy nem az igazi, de milyen alternatíva van?

Answer 1

Kókusz zsír vagy olíva olaj. Salátára olíva olaj, sütés-főzéshez kókusz zsír. (Ahhoz ne is használj inkább olíva olajat, mert a magas hő hatására karcinogén anyagok szabadulnak fel benne)

Answer 2

Motul 10W40-et ajánlom, nekem bevált. Azóta nincs szorulásom.

Answer 3

Az egészségesebb főzéshez használt olaj fajtája a zsírtartalmuk, a főzési hőmérsékletük és a stabilitásuk alapján változik. Az alábbiak a legtöbb orvosi és táplálkozási szakértő által ajánlott egészségesebb főzési olajok:

1. Olívaolaj: Magas telítetlen zsírtartalma miatt nagyon stabil a magas hőmérsékletek esetén, így a legtöbb étel elkészítéséhez ideális választás.

2. Avokádóolaj: Magas stabilitása és alacsony füstpontja miatt kiváló főzéshez, sütéshez és pároláshoz.

3. Lenolaj: Magas omega-3 zsírsav tartalma miatt kiváló választás, főleg grillezéshez és sütéshez.

4. Napraforgóolaj: Alacsony füstpontja és magas stabilitása miatt kiváló sütéshez és fritőzöléshez.