Question

Miért esik be a torta közepe, amikor olyan szépen kiemelkedett, aztán a végén mégis jóval vékonyabb lett a közepe, int a széle. Mitől lehet ez? [img alt_text='Torta' description='']https://gyik.hu/wp-content/uploads/2016/11/torta.png[/img]

Answer 1

Szerintem akkor esik be a torta közepe, ha túl magas hőmérsékleten sütjük.  Ilyenkor hiába emelkedik ki sütés közben, az csak a benne felgyülemlett levegő miatt van, amitől létrejön az a belső üreg, amibe aztán a levegő eltávozásával vissza tud esni a torta közepe.

Answer 2

Van benne valami, köszönöm a választ!